焼き鳥は石川県、金沢市の居酒屋 豚炭一丁 | 当店のこだわり

備長炭でじっくり焼き上げる串焼きは、外は香ばしく中はジューシーに仕上げるこだわりの一品です。一串一串丁寧に仕込み、素材の旨味を最大限に引き出します。串の種類も豊富で、焼き鳥はもちろん、焼きとんや野菜串も揃えており、飽きずに楽しめる工夫をしています。リーズナブルな価格でボリューム感もしっかりあるため、仕事帰りの一杯や仲間との食事の場面にも適しています。

金沢中央市場から直送される新鮮な食材を使った刺身をはじめ、様々な一品料理を、手頃な価格で楽しんでいただけます。素材一つひとつにこだわりを持ち、鮮度の良さを活かしたメニューを提供しております。焼き鳥や焼きとんをはじめとする串焼きから、居酒屋の定番メニューや季節の一品まで幅広く揃えています。リーズナブルな価格設定で、食事の時間をより充実させます。

コースで提供する鍋料理は、塩ちゃんこ鍋と豚キムチ鍋、もつ鍋の3種類を用意しており、どれも〆まで楽しめる充実の内容です。塩ちゃんこ鍋はあっさりとした味わいで野菜や魚介の旨味を感じられ、豚キムチ鍋はピリッと辛く食欲をそそります。もつ鍋はぷりっとしたもつと野菜がたっぷりで、それぞれ寒い季節はもちろん、鍋を囲みたいシーンにぴったりなコースを用意しています。

少年野球チームの打ち上げやイベント、女子会や友人同士の集まりなど、幅広いシーンでご利用いただけます。少人数でのご利用はもちろん、大規模宴会や貸切も対応可能で、人数やご予算に合わせて柔軟に対応いたします。アットホームな雰囲気で、初めてのお客様でもリラックスしながら過ごせます。串焼きや鍋、刺身など、多彩な料理と飲み放題プランも充実しております。